ブログ|匠が料理長を務めるお店! こだわりをご体感ください!| 銀座ちかみつ並木通り - 銀座 ちかみつ 並木通り銀座 ちかみつ 並木通り

匠が料理長を務めるお店! こだわりをご体感ください!| 銀座ちかみつ並木通り

2023.03.29

こんにちは、銀座ちかみつ並木通りPR担当です。

当店は至高の焼肉体験をしていただけるお店。普通の焼肉とはひと味異なる「こだわりの焼肉」をお届けいたしております。

そんな当店がなぜ極上の焼肉体験をしていただけるのか?そこには当店スタッフのお肉に対するこだわりも関係しているのです!

 

肉の声を聞く!「匠」がいるお店です

当店には多くの調理スタッフが常駐しておりますが、それらを束ねる料理長を務めているのが水野駿希でございます。

こちらの料理長はお肉のカットへのこだわりと研究を絶やさない肉の匠。肉一筋10年の研鑽を積んでおりそのすべてをお肉のカッティングで表現いたしております。

「肉のカッティングの重要さ」。これは意外と知られていないものですが、じつは肉の味と食感を決めるものなのです。肉の筋繊維が同じ種類の部位により切り分け、その後どのような調理法をするかを想定して処理する大切な工程。

そんなカッティングを極めた料理長がいるからこそ、当店は至高の焼肉をお届けできるのです!

 

至高の味を堪能するならさまざまなコースをご体験ください!

そんな当店至高の味を堪能するなら、いろいろなコースメニューをご体験ください。焼肉にこだわり抜いた「THIS IS 焼肉コース」もあれば、創作の逸品も楽しめる「特選コース」もございます。ぜひご利用ください!

 

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-6263-8929

オンライン予約はこちら

以上、銀座ちかみつ並木通りPR担当でした。

 

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

アクセス|匠が料理長を務めるお店! こだわりをご体感ください!| 銀座ちかみつ並木通り - 銀座 ちかみつ 並木通り銀座 ちかみつ 並木通り

- 住所 -
東京都中央区銀座6-6-5
HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階A

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩 3分
JR山手線 有楽町駅 徒歩 7分

- 営業時間 -
営業時間:月~日 17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12:00~24:00)までとなりますので、予めご了承ください。

- 定休日 -
定休日:日曜日*5月は日曜日も営業致します。5月10日はお休みをいただきます。

page top