【うなぎユッケドッグとどらバーグ・究極のちかみつ飯コース】
贅沢な鰻と極上和牛の美技が交差する、驚きと感動に満ちたフルコースです。
香ばしさと旨味が溢れる「厳選和牛のうなぎユッケドッグ」で華やかに開幕。泡檸檬で味わうタンや涙焼きなどの塩焼物に続き、自家製タルタルが映える話題の「どらバーグ」が頬と心を解きほぐします。こだわり溢れる三種のタレ焼物を堪能した後は、涼やかな「白いフリージング冷麺」でフィナーレ。+3,500円で雲丹・蟹・いくら・和牛が彩る「究極のちかみつ飯」にもご変更いただけます。
| コース料金 | 12,100円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【ユッケドッグ】 ※お一人様+¥2,000-で飲み放題がお付けできます。 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 *サービス料10%頂戴しております。 |
贅沢なフリードリンクとともに海の恵みと極上和牛の美技を堪能する、至福のフルコースです。
彩り豊かな「和牛の蟹いくらのバラチラシユッケドッグ」で豪華に開幕。大蒜塩ダレやがりがり醤油で味わう塩焼物に続き、ブレンドダレや味噌ダレが魅了するタレ焼物が食欲を掻き立てます。〆は芳ばしい「石焼牛ガーリックライス」、または+2,500円でプチプチ食感が贅沢な「いくらととびっこの土鍋ご飯」へ変更可能。豊富なお酒とともに特別なお時間をお過ごしください。
全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。
| コース料金 | 9,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【ユッケ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 *サービス料10%頂戴しております。 |
【バラチラシユッケドッグとどらバーグ・究極のちかみつ飯コース】
海の恵みと極上和牛の美技が咲き誇る、驚きと感動に満ちたフルコースです。
目の前で仕立てる「和牛の蟹いくらバラチラシユッケドッグ」と「トリュフウフマヨユッケ」で豪華に開幕。涙焼きや大蒜ダレの塩焼物に続き、自家製タルタルが映える話題の「どらバーグ」が肉の旨味を溢れさせます。奥深い三種のタレ焼物を堪能した後は、涼やかな「白いフリージング冷麺」でフィナーレ。+3,500円で雲丹・蟹・いくら・和牛が豪快に共演する「究極のちかみつ飯」にもご変更いただけます。
| コース料金 | 8,800円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 ———————————- ※お一人様+¥2,000-で飲み放題がお付けできます。 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 *サービス料10%頂戴しております。 |
贅を尽くした素材と独創的な技が織りなす、驚きに満ちた美食物語。
目の前で贅沢に仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」で華やかに開幕。続くスペシャリテ「繋ぎタレタン」の溢れる旨味や、芳醇な香りを纏ったハラミが五感を揺さぶります。真骨頂は、「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド 〜自家製ソース〜」と、濃厚な卵黄(濃厚卵胞)を絡めていただく厳選ヒレの圧倒的な幸福感。
〆は爽快な「白いフリージング冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯(+3,500円)」をお選びいただき、最後は「最中アイス」で至福のフィナーレを。ちかみつが贈る「傑作」をご堪能ください。
| コース料金 | 17,600円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 ※お一人様+¥2,000-で飲み放題がお付けできます。 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 *サービス料10%頂戴しております。 |
【雲丹ドッグと燻製ハラミ・産地別ヒレ食べ比べの最高峰コース】
淡雪塩をまとった名刺代わりの逸品「雲丹ユッケドッグ」で贅沢に開幕する極上フルコースです。
泡檸檬で味わうタンなどの塩焼物に続き、10周年記念の「燻製ハラミ」が奥深い香りで魅了。真骨頂「ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」とトリュフ香る「特選和牛ヒレの焼きすき」に加え、「ヒレの産地別2種食べ比べ」が至高の一口を届けます。〆は「白いフリージング冷麺」、または+3,500円で豪華絢爛な「究極のちかみつ飯」へご変更いただけます。
| コース料金 | 23,100円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【名刺代わりの逸品】 ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。 *サービス料10%頂戴しております。 |

- 住所 -
東京都中央区銀座6-6-5
HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階A
- 交通手段 -
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩 3分
JR山手線 有楽町駅 徒歩 7分
- 営業時間 -
【月~日 】
17:00~23:30(LO.23:00)
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
- 定休日 -
不定休