新しい年の幕開けを祝う、華やかさと驚きを詰め込んだ「迎春」フルコース。
始まりは、海の幸を贅沢に散らした宝石のような「厳選和牛の蟹・いくらバラチラシユッケドッグ」。続く「繋ぎタレタン」は、独特の食感と溢れる旨味が後を引く、当店の誇る逸品です。香ばしさが五感を刺激する燻製和牛など、技の光る一皿が続きます。
当店の真骨頂「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」。ザク旨の食感の先にある、頬が堕ちるほどの口溶けをご体験ください。〆には濃厚な「特製海苔冷麺」や、贅の極み「和牛の石焼白子麻婆豆腐(+3,500円)」をご用意。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 11,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【迎春のユッケドッグ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
【今日は焼肉だけセット】
今日はお肉の日!
そんな日に楽しめるセットをご用意いたしました。厳選焼肉12枚ご用意!塩とタレの味付け比率はお選び頂けます。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 7,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| コース内容 | 【焼 物】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
贅を尽くした華やかなコースをご用意いたしました。
序章を飾るのは、「厳選和牛の蟹・いくらバラチラシユッケドッグ」。とろける和牛に、蟹といくらを贅沢に散らした宝石のような逸品が、宴を華々しく演出します。
部位ごとの個性を楽しむタン三種や、秘伝の「うしみつダレ」で味わうサガリ、鮮度抜群のホルモンと、当店のこだわりを凝縮。最後は磯の香り豊かな特製海苔冷麺、そして「最中アイス」でさっぱりと締めくくります。
五感で味わう「傑作」とともに、大切な方と至福のひとときをお過ごしください。
全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。
| コース料金 | 8,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【ユッケドッグ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約【新宿うしみつ開店記念コース】
新宿うしみつの開店を記念したコースです。和牛の蟹いくらユッケドッグ、ホタテとカリフラワーのウフマヨユッケ、厳選ヒレ肉のブリオッシュサンドをご提供。
全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。
| コース料金 | 8,800円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約!【スペシャリテコース】
「和牛雲丹ユッケドッグ ~目の前仕上げ~」「厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド」新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」をご提供!厳選された至極の焼き物を部位に合わせた拘りの薬味で提供。
これぞ究極の焼肉。焼肉の真髄をお楽しみください。
仕入れ、カット、薬味、タレ、これまで培ってきた全てをお届けいたします。
『THIS IS ちかみつ焼肉』を御体験ください。
姉妹店
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】
| コース料金 | 16,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。
姉妹店
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
| コース料金 | 22,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【名刺代わりの逸品】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |
日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。
厳選された7種の焼物をそれぞれ拘りの薬味でお召し上がり頂きます。
「雲丹2列の厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 〜淡雪塩〜」「特選ヒレブリオッシュカツサンド」「人生を変えるヒレ」「新ちかみつ飯 ~和牛・いくら・雲丹・蟹~」をお召し上がりいただけます。
姉妹店
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
| コース料金 | 27,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【名刺代わりの逸品】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。 *サービス料10%頂戴しております。 |

- 住所 -
東京都中央区銀座6-6-5
HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階A
- 交通手段 -
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩 3分
JR山手線 有楽町駅 徒歩 7分
- 営業時間 -
【月~日 】
17:00~23:30
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
- 定休日 -
不定休