ブログ｜こだわりは食材・技術・おもてなしのすべてに | 銀座ちかみつ並木通り - 銀座 ちかみつ 並木通り銀座 ちかみつ 並木通り

こだわりは食材・技術・おもてなしのすべてに | 銀座ちかみつ並木通り

2023.06.07

こんにちは、銀座ちかみつ並木通りPR担当です。

西麻布けんしろう姉妹店の当店は、こだわりの詰まった極上の和牛料理をご提供しております。こだわりは食材の良さだけでなく、技術やおもてなしのすべてに持っており、王道の焼肉の一歩先を行く新しい焼肉をお届けしてまいります。今回は、当店のこだわりについてご紹介します。

食材へとことんこだわる

研ぎ澄まされた肉眼力で目利きして仕入れる和牛は、肉質の良さに常に自信を持っております。人生を変える「ヒレ」とゲストを引き合わせるために開かれた焼肉店の名をかかげ、お客様を新しい和牛の世界へとお連れいたします。

技術へのこだわり

銀座ちかみつ並木通り店の料理長は、水野駿希が務めます。焼肉一筋10年を超え、研鑽をカットティングで表現し、素材の良さをより一層引き出す技術を持ち合わせている、職人肌の料理人です。お肉はカッティングの技術ひとつで、食感や風味が変わってしまう繊細な素材です。当店のおいしい焼肉があるのも、高い技術のなせる技です。

おもてなしへのこだわり

当店は、東銀座駅から歩いて5分程度の場所にあります。都会のど真ん中にありながらも、店内はとっても静かで、日常や都会の喧騒から離れた時間をお過ごしいただけます。ストレスフリーにお過ごしいただけるよう、スタッフは環境作りに尽力させていただきます。万が一、お気づきの点がございましたら、遠慮なく店舗までお伝えください。落ち着いた雰囲気のなか、どうぞこだわりの詰まった極上焼肉をお楽しみください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-8929

オンライン予約はこちら

以上、銀座ちかみつ並木通りPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。