2024.10.30
こんにちは、銀座ちかみつ並木通りPR担当です。
当店【銀座 ちかみつ並木通り】では、厳選和牛の焼き肉と料理長のセンスあふれる創作の逸品「和牛のスペシャリテ」をコースにしてお楽しみいただけます。今回は、当店のおすすめスペシャリテをご紹介します。コースにどんなスペシャリテが登場しているのか、気になる方はぜひチェックしてみてください。
当店は、特別な和牛を使った極上の食体験ができることで知られる「西麻布けんしろう」の姉妹店です。「西麻布けんしろう」のこだわりが詰まった美味しいお料理が広く皆様に知られるようになったきっかけともいえる瞬間燻製という調理法。瞬時に燻製にすることで、和牛のもつ奥深い旨みをぎゅっと閉じ込めることに成功しました。
姉妹店「西麻布けんしろう」が9周年を迎えるにあたり、現在、記念商品として原点回帰の瞬間燻製を取り入れたスペシャリテ「瞬間燻製和牛鮨 〜雲丹・キャビア〜」をご用意しています。瞬間燻製の極上和牛を食材のひとつとし、さらに雲丹やキャビアなどの海のぜいたく食材と合わせて新感覚のスペシャリテとしてブラッシュアップ。どんな美味しさかは食べるまでのお楽しみです。極上の食体験ができますので、ぜひご期待ください。
「瞬間燻製和牛鮨 〜雲丹・キャビア〜」以外にも、フレンチの要素を取り入れた「ウフマヨ雲丹キャビユッケ」や、ぜいたく過ぎるカツサンドとして知られる「厳選ヒレのブリオッシュサンド」など、さまざまな創作の逸品がコースには登場しています。コースに追加オーダーしていただくことも可能ですので、気になるものがありましたら、ご予約の際にスタッフまでお問合せください。
東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。
日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。
和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-6263-8929
オンライン予約はこちら
以上、銀座ちかみつ並木通りPR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
- 住所 -
東京都中央区銀座6-6-5
HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階A
- 交通手段 -
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩 3分
JR山手線 有楽町駅 徒歩 7分
- 営業時間 -
【月~日 】
17:00~23:30
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
日曜営業
- 定休日 -
不定休