ブログ｜極上和牛はワインにもよく合います！こだわりのワインをどうぞ | 銀座ちかみつ並木通り - 銀座 ちかみつ 並木通り銀座 ちかみつ 並木通り

極上和牛はワインにもよく合います！こだわりのワインをどうぞ | 銀座ちかみつ並木通り

2025.02.19

こんにちは、銀座ちかみつ並木通りPR担当です。

和牛は、ひとくちに和牛といっても産地や品種によって、味や食感、旨みなどがさまざまに異なります。繊細な和牛だからこそ、お食事中に合わせるドリンクにもこだわりたいところです。今回は当店のドリンク、なかでもワインへのこだわりについてご紹介します。

ソムリエのいる焼肉店

当店は焼肉店ですが、ソムリエが常駐しているのが特徴です。ソムリエといえば、イタリアンやフレンチのお店で活躍していることが多くありますが、当店では、繊細な和牛には繊細な味の違いが楽しめるワインがとてもよく合うと考え、ワインのラインナップに力を注いでいますよ。

当店のワインは、特定の国に偏ったラインナップではありません。専属ソムリエが当店の和牛料理に合うワインを基準に、世界のさまざまな国や地域から取り寄せたものです。当店の味を知り尽くした専属ソムリエだからこそできるラインナップに自信を持っております。ぜひどんなワインがメニューアップされているのか、ワインリストをチェックしてみてくださいね。

ヴァンナチュールを中心に

お料理に使う食材の仕入れには並々ならぬこだわりをもっており、それはワインにも同じことがいえます。当店のワインの多くは、ヴァンナチュールワインです。品種や栽培方法だけでなく、ワインを醸造する過程もできるだけ自然に近いことにこだわったワイン。果実が持つ本来のおいしさを最大限にまで引き出された味わいは、奥が深く繊細です。ぜひあれもこれもと試して、お好みの1本を見つけてみてください。気になる銘柄がありましたら、お気軽にお尋ねください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-8929

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以上、銀座ちかみつ並木通りPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。